Hal ini sangat membahayakan kesehatan tubuh dan bahkan bisa memicu bahaya tertentu.Menurut praktisi Garam Beriodium dari Nutrition International (NI), Rozy Afrizal Jafar, cara yang mudah untuk mendeteksi yodium menggunakan alat yang berisi amilum."Garam akan berubah menjadi ungu kalau memang mengandung yodium.
Namun alat ini tidak bisa memantau 30 ppm atau tidak," ujar dia dalam media briefing Intervensi Gizi Spesifik dalam Upaya Pencegahan Stunting, di Setiabudi, Jakarta Selatan, beberapa waktu lalu.Amilum merupakan kandungan karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air.
Baca Juga: Keliru Kalau Bersihkan Sutil Kayu Menghitam Pakai Sikat, Ternyata Cuma Modal Garam Bisa Langsung Bersih Lagi, Gak Perlu Beli Baru!Wujudnya berupa bubuk putih, tawar, dan tidak berbau.Zat ini dihasilkan tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa dalam jangka panjang.Namun Anda tak perlu khawatir.
Untuk mengetahui apakah garam tersebut memiliki kandungan yodium atau tidak, kita bisa mengujinya sendiri di rumah, loh!
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.