Emak-emak Susah Sekali Dibilangin, Beras Harus Direndam Semalaman Sebelum Dimasak, Cara Masak Nasi Selama ini Salah Total!

By Raka, Senin, 25 Oktober 2021 | 10:50 WIB
Beras harus direndam sebelum dimasak dengan rice cooker (topsushimaker.com)

Pastikan perbandingan air dan beras 5:1.

Para peneliti mengatakan, meski terlihat lama dan memakan waktu, namun cara ini akan mengurangi tingkat bahan berbahaya hingga lebih dari 80 persen.

Sementara itu, Profesor Andy Meharg dari Queen's University Belfast mengungkapkan, rasio normal dari satu cangkir beras dan dua cangkir air dinilai berbahaya.

Hal ini dikarenakan air hanya akan meresap.

Baca Juga: Rugi Banget Gak Coba! Cuma Lumuri Rambut dengan Tepung Beras, Wanita Ini Terkejut Melihat Hasilnya di Cermin, Ajaib Banget

"Saya tahu metode perendamannya membosankan tetapi itu untuk kesehatan kita, karena rasio satu banding dua sangat berbahaya," jelasnya.

Profesor Oladopo Ashiru menambahkan, merebus dan menuangkan air kemudian merebusnya kembali dapat mengurangi kandungan arsenik secara signifikan.

Tidak hanya itu, Profesor Andy Meharg juga mengatakan nasi yang tidak dimasak dengan benar sama bahayanya dengan merokok.

Bahkan dapat meningkatkan peluang terkena penyakit kanker.

"Tergantung pada dosis, semakin banyak kita makan, akan semakin tinggi risiko," paparnya.