Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar1/4 sendok teh jintan1/2 sendok makan garam1/2 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Daging Penyet Berbumbu:
1. Lumuri daging sengkel dengan bumbu halus dan air asam. Diamkan 20 menit.
2. Campur air, campuran daging bersama bumbunya, serai, dan lengkuas. Masak hingga daging empuk. Tuang santan. Masak hingga meresap. Angkat.
3. Panaskan minyak goreng. Goreng daging asal kecokelatan. Penyet di atas cobek.
4. Sajikan bersama sambal terasi.
Baca Juga: Resep Pangsit Ayam Kuah, Aneka Sajian Hangat Untuk Makan Siang Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Cah Bayam Aroma Wijen, Menu Tumisan Dengan Aroma Lezat yang
Baca Juga: Resep Ayam Katsu Keju, Menu Olahan Dengan Lapisan Tepung Renyah yang Begitu Menggoda
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Bumbu Terasi, Sajian Sederhana Dengan Aneka Sayur yang Lengkap