Bumbu Halus:3 cm kunyit, bakar1 sendok teh ebi, sangrai10 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sayur Godog Pepaya:
1. Rebus daging hingga empuk. Angkat dagingnya. Potong-potong. Rebus kembali hingga daging empuk. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan cabai merah. Tumis sampai layu.
3. Masukkan daging dan kuahnya. Biarkan mendidih. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang santan. Aduk rata hingga mendidih.
5. Masukan pepaya, buncis, dan wortel. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tuang air asam jawa. Aduk rata hingga matang.
Baca Juga: Resep Tumis Kacang Panjang Dan Kol, Menu Akhir Bulan yang Rasanya Nampol
Baca Juga: Resep Rolade Udang Bumbu Ngohyong, Menu Olahan Anti Mainstream Untuk Santap Malam Kali Ini
Baca Juga: Resep Sambal Embe, Menu Pelengkap Nikmat Khas Bali yang Selalu Diidolakan
Baca Juga: Resep Pangsit Ayam Kuah, Aneka Sajian Hangat Untuk Makan Siang Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Enak Dan Sederhana Ini Bisa Jadi Ide Kalau Bingung Mau Masak Apa Malam Ini