Ciri Beras dengan Pemutih
Ya, kini ternyata kita tak bisa memilih beras hanya berdasarkan warnanya yang putih.
Pasalnya, kini banyak pedagang nakal yang memberi campuran sehingga beras apek dan butek pun bisa tampak putih.
Berikut ini SajianSedap merangkum cara membedakannya langsung untuk Anda.
Ya, kini banyak beredar beras dengan campuran pemutih di pasaran.
Para pedagang menambahkan zat klorin untuk membuat beras yang butek jadi tampak putih kembali.
Baca Juga: Diklaim Lebih Sehat, Ternyata Nasi Dingin Justru Simpan Bahaya Bagi Kesehatan Tubuh, Waspada!
Padahal zat ini merupakan bahan kimia yang tak bisa dimakan alias tidak food grade, lo.
Klorin biasanya digunakan dalam proses pemutihan air atau biasa kita temukan dalam pembalut.
Ngeri banget, kan?
Pemakaian klorin, menurut Prof.Djoko Said Damardjati dari Pusat Riset dan Pengembangan Tanaman Pangan Bidang Litbang Pertanian, dalam acara diskusi yang diadakan oleh PT.TPS Food di Solo, Selasa (4/11/14), biasanya dilakukan oleh petani atau pedagang yang nakal untuk mengakali beras yang sudah apek atau jelek.