Alasan Tomat dan Timun Menjadi Kombinasi yang Buruk
Kita sering mencampur sayuran, saat membuat salad, sup, semur dan kari, tetapi setiap bahan membutuhkan waktu yang berbeda untuk dicerna.
Terutama, ketika molekul makanan pecah selama proses pencernaan dan dengan demikian beberapa makanan mudah dicerna, sedangkan beberapa menempel pada dinding usus selama berhari-hari dan menyebabkan beberapa masalah pencernaan.
Dalam kasus tomat dan mentimun, fermentasi kedua makanan ini membutuhkan waktu yang berbeda untuk dicerna.
Di satu sisi, mentimun ringan di perut dan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk dicerna, sedangkan di sisi lain tomat dan bijinya membutuhkan lebih banyak waktu untuk difermentasi.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Faktanya, proses fermentasi melepaskan cairan dan gas dan ketika dua makanan dengan perbedaan yang cepat atau lambat dalam pencernaan dikonsumsi bersama-sama, prosesnya dapat berakhir dengan sekresi dan pembentukan gas, yang dapat menyebabkan beberapa penyakit.
Ini lebih lanjut dapat memperburuk masalah pencernaan dan dapat menyebabkan refluks asam, gas dan kembung.
Dalam beberapa kasus, itu dapat memperburuk masalah kesehatan yang mendasarinya.
Jadi, selalu disarankan untuk mengonsumsi kedua makanan ini secara terpisah untuk menuai manfaatnya.
Artikel ini telah tayang di timesofindia.com dengan judul, Have You Been Eating Tomatoes And Cucumber Together? Read This!