Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Awet
Kadang kali kita khawatir jika bawang putih tidak segera digunakan akan bisa mengering atau justru membusuk jika kondisinya basah.
Nah, sebenarnya Anda bisa mengakalinya dengan penyimpanan yang benar.
Bawang putih harus disimpan pada suhu kamar, di tempat yang kering dan gelap.
Cahaya dan kelembaban bisa menyebabkan jamur tumbuh pada bawang putih.
Cara sederhana ini dapat membuat bawang putih tetap segar dan awet.
Menggunakan pengawet alami dan bekukan
Bahan pengawet yang dimaksud yakni minyak zaitun.
Kupas bawang putih, kemudian potong, dan masukkan ke dalam baki es hingga dua per tiga bagian.
Tuangkan minyak zaitun ke dalamnya lalu masukkan ke freezer sekitar 5 sampai 8 jam.
Minyak bawang putih akan membeku tapi tidak keras seperti es batu.