Tips Memasak Ikan Teri Agar Tidak Terlalu Asin
Ikan teri merupakan ikan murah meriah yang kaya manfaat.
Selain itu, rasa ikan teri sendiri begitu gurih saat disantap.
Namun, jika Anda ingin mengurangi rasa asinnya ternyata tidak sulit kok.
setelah ikan teri dibeli dari pasar, baiknya dicuci dan dibersihkan terlebih dulu sebelum diolah.
Proses pencucian dapat membantu membersihkan garam yang menempel pada ikan teri, seperti dilansir dari Serious Eats.
Setelah dicuci, bersihkan bagian kulitnya yang terkelupas, lalu keringkan menggunakna tisu dapur.
Namun tidak sampi disitu, meski sudah dicuci, rasa asin pada ikan teri terkadang masih saja masih kuat.
Untuk mengurangi rasa asin pada ikan teri, Anda dapat merendamnya dalam air dingin atau susu selama setengah sampai satu jam.
Sebelum diolah, ikan teri sebaiknya ditirisikan dan dikeringkan terlebih dulu untuk meminimalisir cipratan minyak.
Selain menggunakan air dingin dan susu, Anda juga bisa mencobatrik lain agar rasa asin yang kuat pada ikan teri bisa berkurang.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :