Ibu-Ibu Nyesel Kalau Telat Tahu! Ternyata Beginilah Cara Membuat Telur Balado yang Seenak Warteg, Dijamin Makyus

By Marcel Mariana, Sabtu, 30 Oktober 2021 | 10:55 WIB
Cara membuat telur balado (Sajian Sedap)

Membuat Bumbu Balado

Ya, kunci kelezatan telur balado tentu ada di sambal dan bumbunya.

Untuk telur balado ala warteg, bumbu yang digunakan mudah dan minim bahan banget.

Kita hanya memerlukan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Jumlah tomat harus agak banyak sehingga bumbu baladonya jadi bisa melimpah ruah.

Untuk cabai, warteg biasanya hanya menggunakan cabai merah keriting sehingga rasanya cenderung tidak pedas.

Baca Juga: Menu Diet Mentimun yang Anti Menyiksa dan Bisa Bantu Turunkan Berat Badan Dalam 10 Hari, Cobain Sekarang Sebelum Menyesal di Kemudian Hari

Tapi kalau mau, kita pun bisa menambahkan sedikit cabai rawit, lo.

Setelahnya, semua bumbu tinggal dihaluskan lalu ditumis sampai harum.

Jangan lupa, tambahkan juga daun salam dan daun jeruk selama pemasakan, ya.

Beberapa warteg juga menamabahkan gula merah ke dalam baladonya.

Hal ini kembali lagi ke selera.

Gula merah akan membuat warna sambal lebih gelap dan rasanya lebih sedikit manis.

Kalau suka, boleh juga ditambahkan, lo.

Baca Juga: Pecinta Batagor Wajib Merapat! Beginilah Cara Membuat Batagor Renyah dan Kenyal, Rahasianya Ada Pada 1 Jenis Tepung Ini