SajianSedap.com - Resep Capcai Cah Kekian tidak hanya mudah dibuat, namun menu satu ini juga salah satu makanan yang sehat.
Itu karena Resep Capcai Cah Kekian dibuat dari perpaduan aneka sayuran.
Kalau butuh menu pelengkap yang enak dan mudah dibuat, Resep Capcai Cah Kekian ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Capcay Jamur Merang Enak, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Bikin Kita Terheran-heran!
Waktu: 20 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:4 siung bawang putih, memarkan100 gram wortel potong serong3 buah kekian, goreng, potong miring100 gram jagung putren, potong serong panjang100 gram jamur kancing, belah 2 bagian150 gram kembang kol, potong sesuai kuntum100 gram pokcoy kecil150 gram sawi putih, potong-potong1 1/2 sendok makan kecap ikan3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir500 ml air kaldu ayam1 sendok teh angciu4 sendok teh maizena larutkan dengan 4 sendok teh air, untuk pengental1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Capcai Cah Kekian:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan wortel, kekian, jagung, jamur dan kembang kol. Aduk sampai layu. Masukkan pokcoy dan sawi.
3. Masukkan kecap ikan, garam, merica dan gula. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Aduk sampai mendidih. Tambahkan angciu. Aduk sampai rata.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai matang.
Baca Juga: Resep Capcay Mie Enak Dan Sederhana, Kreasi Menu Sarapan Anti Bosan Hari Ini
Baca Juga: Resep Capcay Telur Puyuh, Hidangan Sederhana yang Nikmat Dan Bergizi Tinggi
Baca Juga: Resep Capcay Kuah Enak, Menu Sayuran Sehat Dengan Rasa yang Juara