2. Langsung menggoreng cimol yang disimpan dari kulkas
Ialah kesalahan langsung menggoreng cimol yang baru keluar dari kulkas.
Kok bisa?
"Karena penyajian cimol itu harusnya anget ya, langsung digoreng.
Jadi kebanyakan ibu-ibu di rumah adalah cimol itu dari kulkas langsung digoreng, itu sebenernya gak boleh," lanjutnya.
Menurutnya, cimol harus didiamkan dulu beberapa saat sampai es dalam cimol yang baru keluar dari kulkas bisa mencair.
"Jadi (cimol) harus didiamkan dulu beberapa saat biar si esnya itu gak begitu dingin baru kita goreng," jelas Chef Ade.