Rahasia Gorengan ala Pedagang Bisa Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Kuncinya Ternyata Cuma Ditambah 1 Bahan ini

Trik Membuat Gorengan Renyah

Nah, cara membuat gorengan kriuk seperti buatan pedagang pun dibongkar Chef Ade Ferdianto.

Chef Ade Ferdianto merupakan Excecutive Chef dari Hotel Harris and Conventions, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Baca Juga: Bisa Diserbu Satu Kampung! Ternyata Ini Penyebab Gorengan jadi Alot saat Digigit, 2 Hal ini jadi Kesalahan Utamanya

Rahasia cara membuat gorengan kriuk ternyata harus ditambah tepung beras.

Selain tepung beras, menurut Chef Ade kita pun bisa menambahkan baking soda.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

"Pertama kita campurkan dengan tepung beras sedikit atau baking soda sedikit.

(Hal ini) biar benar-benar crunchy seperti yang dipinggir jalan," ujarnya kepada tim SajianSedap saat diwawancarai secara ekslusif di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Bagaimana, mudah bukan?

Maka dari itu, kalau mau gorengan yang garing seperti buatan abang-abang jangan lupa tambahkan dua bahan di atas, ya!

Baca Juga: Satu Keluarga Bisa Kecewa, Penyebab Gorengan Cepat Melempem Padahal Baru Diangkat Ternyata Gara-gara Kesalahan ini, No. 3 Sering Dilakukan!