Bahan Isi:2 siung bawang putih, cincang250 gram daging giling2 sendok teh kecap manis1 sendok teh saus tiram3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1/3 sendok teh pala bubuk1 batang daun bawang, iris1 batang seledri, cincang2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Roti Kukus Daging Kecap:
1. Isi, tumis bawang putih sampai kering. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga kering. Sisihkan.
2. Aduk rata bahan biang. Diamkan selama 2jam.
3. Aduk rata tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, garam, dan air es. Masukkan biang. Uleni sampai kalis.
4. Tambahkan margarin. Uleni hingga elastis. Diamkan selama 1 jam.
5. Uleni kembali adonan sampai tidak lengket. Timbang adonan masing-masing 50 gr. Diamkan 60 menit.
6. Olesi susu cair. Taburi wijen. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.
7. Ambil sebuah roti. Belah 2 bagian roti tidak putus. Olesi bagian dalam roti dengan saus cabai. Beri tumisan isi. Tangkupkan.
8. Kukus roti di atas api sedang, selama 5 menit. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Roti Vla Kopi Ini Kenikmatannya Terasa Dibagian Luar Dan Dalam
Baca Juga: Resep Burger Roti Kukus, Menu Sarapan Anti Mainstream Untuk Esok Hari
Baca Juga: Resep Sandwich Ayam Keju, Kudapan Dari Roti yang Tak Pernah Bosan Disantap