Jangan Masak Ikan dalam Wajan Besi
Wajan besi disukai karena kemampuannya menahan panas.
Tapi permasalahan lainnya, Anda harus memasak daging halus (seperti ikan) yang cenderung gampang hancur.
Ikan putih seperti nila akan terkelupas dan berisiko hancur berantakan.
Bahkan dengan ikan yang lebih hangat seperti salmon, kulitnya cenderung menempel pada permukaan besi.
Kondisi ini tentunya akan membuat wajan menjadi sulit dibersihkan.
Sebagai gantinya, masak ikan Anda dalam wajan antilengket stainless steel.
Hindari Menyimpan Makanan di Wajan Besi
Dengan wajan besi, Anda harus selalu mengeluarkan makanan dari wajan dan menyimpan sisa makanan secara terpisah.
Sebagai aturan umum, Anda ingin menjaga panci besi Anda tetap kering untuk mengawetkan bumbunya dan mencegah karat.
Artikel berlanjut setelah video berikut.