Siapkan dulu bahan-bahan di bawah ini.
- Kedelai 100 gram- Air 250 ml
Cara membuat:
- Rendam kedelai selama 5 jam dalam air, tiriskan, dan cuci bersih Masukan semua bahan ke dalam blender atau tumbuk sampai halus
- Keluarkan dari blender
- Saring bahan hingga membentuk santan kedelai yang kental dan putih
- Masak hingga mendidih
Agar lebih praktis, santan kelapa bisa juga diganti dengan susu kedelai yang sudah tersedia dalam bentuk kemasan.
Untuk mengurangi rasa manisnya, tambahkan 50 ml santan untuk 200 ml susu kedelai dalam kemasan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Ayo, Kenali "Ribuan" Manfaat Tahu bagi Kesehatan...