SajianSedap.com - Siapa yang setiap harinya suka makan tahu?
Selain tempe, tahu menjadi lauk murah meriah yang sering disajikan di meja makan.
Harganya yang murah menjadikan tahu jadi pilihan para ibu-ibu di rumah.
Tahu juga bisa dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan buat keluarga ketagihan.
Namun, tahu termasuk bahan makanan yang rasanya cepat berubah jika tidak disimpan dengan benar, nih.
Maka dari itu, kita wajib tahu cara menyimpan tahu supaya tidak asam.
Apalagi kalau tak punya kulkas, beluma ada sehari, tahu yang kita beli sudah asam dengan cepat.
Tapi mulai sekarang jangan khawatir lagi.
Karena ada tips menyimpan tahu tanpa kulkas yang gampang banget, nih!
Cara menyiman tahu supaya tidak asam ini bisa kita ikuti di rumah.
Tips menyimpan tahu tanpa kulkas ini bahkan bisa bertahan hingga satu minggu lamanya.
Penasaran?
Cara Simpan Tahu Tanpa Kulkas
Dikutip dari Cook’s Ilustrated dan BHG, berikut cara simpan tahu tanpa kulkas yang bisa dilakukan di rumah.
1. Rendam tahu dengan air dingin
Cara simpel untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah merendam tahu dengan air dingin.
Sebelumnya potong tahu dadu dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Kemudian, tuang dengan air dingin secukupnya.
Tutup dengan penutup wadah kedap udara.
Namun harus ada yang diperhatikan, nih.
Kamu masih perlu mengganti air dingin secara teratur untuk menjaga agar tahu tetap segar dan lezat ketika diolah.
2. Simpan tahu dengan air larutan garam
Alternitif lain untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah dengan merendam tahu dalam air larutan garam.
Pastinya garam ada di rumah, kan?
Ternynata merendam tahu dengan air asin merupakan metode menyimpan tahu tanpa kulkas yang terbaik.
Air asin akan menjaga kesegaran tahu hingga 10-14 hari lamanya.
Pastinya, kamu perlu mengganti air rendaman tahu secara rutin setiap hari.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
3. Rendam tahu dengan air bersih
Merendam tahu dengan air bersih juga bisa kamu coba.
Air bersih tidak akan membuat tahu menjadi keras.
Pastikan air bersih yang akan kamu gunakan jernih, karena air keruh bisa mendatangkan pertumbuhan bakteri pada tahu.
Dari semua cara simpan tahu di atas, kamu tetap perlu menyimpan tahu dalam wadah kedap udara untuk menghindari adanya pertumbuhan bakteri.
Nah, itulah beberapa cara menyimpan tahu supaya tidak asam tanpa kulkas.
Untuk yang tak punya kulkas, jangan lupa dipraktikkan di rumah, ya!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Tahu Tanpa Kulkas, buat Gorengan Besok"