Bahan Kremesan:250 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut120 gram tepung beras25 gram tepung sagu1 sendok teh garam3 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 buah kuning telur ayam250 ml minyak untuk menggoreng
Pelengkap:2 buah tomat merah, potong bulat2 buah mentimun, potong bulat3 buah kerupuk udang3 buah telur dadar bulat
Cara Membuat Nasi Goreng Ngawur:
1. Bahan kremesan: Aduk semua bahan hingga rata kecuali minyak. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan nasi putih, kwetiau, ayam, bakso, dan caisim. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan nasi goreng dengan taburan kremesan dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sosis Selalu Cocok Disajikan Untuk Menu Sarapan Ataupun Bekal Esok Hari
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Spesial Ini Bisa Jadi Inspirasi Untuk Santapan Besok Pagi