SajianSedap.com - Kentang merupakan salah satu makanan pokok orang Indonesia.
Selain harganya yang terjangkau dan mengenyangkan, kentang juga bisa diolah menjadi berbagai resep masakan.
Namun, sebagian orang lebih suka mengonsumsi kentang dengan mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Pasalnya, kulit kentang kerap dibuang karena dianggap tidak bermanfaat dan menyebabkan masalah pencernaan.
Padahal anggapan ini salah, kulit kentang justru sangat bermanfaat untuk kesehatan karena mengandung beragam nutrisi.
Nutrisi dalam kentang utamanya yakni serat, vitamin B, kalium, serta senyawa tumbuhan flavonoid.
Berikut ini potensi manfaat yang akan Anda dapatkan dengan mengonsumsi kentang dengan kulitnya.