Dilansir dari WebMD, berikut ini manfaat yang akan Anda peroleh dari mengonsumsi taoge rebus.
1. Mendukung Penurunan Tekanan Darah Tinggi
Tauge dapat membantu mencegah dan mengobati tekanan darah tinggi, juga dikenal sebagai hipertensi, berkat blok pembangun protein yang disebut peptida.
Peptida diproduksi dalam konsentrasi tinggi ketika benih berkecambah.
Taoge telah terbukti mengurangi tekanan darah dalam beberapa penelitian.
Baca Juga: Gak Perlu Minum Obat Seumur Hidup! Kolestrol Bisa Turun Sendiri Dengan Makan Tauge, Kok Bisa?
2. Pencegahan kanker
Protein dan peptida dalam tauge juga dapat membantu mengurangi risiko kanker.
Penelitian telah menunjukkan bahwa nutrisi ini dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker, termasuk yang terkait dengan kanker payudara, leukemia, dan kanker sistem pencernaan.
3. Menjaga Kesehatan pencernaan
Tauge adalah sumber serat makanan yang tidak larut, yang membantu pencernaan.
Taoge bergerak cepat melalui sistem pencernaan, mengambil dan membawa produk-produk limbah seiring berjalannya waktu. Serat membantu "membersihkan" usus besar.
Ia bekerja hampir seperti sikat scrub internal. Memiliki cukup serat tidak larut dalam makanan Anda penting untuk mencegah sembelit.