SajianSedap.com - Alat makan kita tentu sangat beragam sesuai dengan fungsinya, mulai dari piring, gelas, mangkok, sendok, dan sebagainya.
Jika dulu alat makan hanya ditemukan berbahan tembikar atau kayu, kini beragam bahan sudah banyak ditemukan.
Tak hanya dalam segi harga, beragam bahan juga digunakan untuk menambah keestetikan saat digunakan.
Sebut saja piring keramik dengan berbagai tampilan dan warna.
Namun, di antaranya banyaknya jenis piring yang ada, terdapat jenis piring yang ternyata bisa membahayakan tubuh.
Apalagi jika alat makan ini dipakai terlalu sering oleh keluarga, bahayanya bisa mengancam seisi rumah.
Berikut ini ulasan tentang jenis alat makan yang berbahaya.
Apakah Alat Makan Melamin Berbahaya?
Jawaban singkatnya adalah tidak dan ya, ada pendapat mengatakan alat makan melamin aman digunakan dan lainnya itu berpotensi bahaya.
Sebab, ketika produsen membuat peralatan plastik dengan melamin, mereka menggunakan panas tinggi untuk membentuk zat tersebut.
Sementara panas menggunakan sebagian besar senyawa melamin, sejumlah kecil biasanya tetap berada di piring, cangkir, peralatan makan atau lebih.
Jika melamin menjadi terlalu panas, melamin dapat mulai meleleh dan berpotensi bocor ke produk makanan dan minuman.
Namun, dalam masalah keamanannya adalah melamin dapat berpindah dari piring ke makanan dan menyebabkan konsumsi yang tidak disengaja.
Food and Drug Administration (FDA) telah melakukan pengujian keamanan pada produk melamin.
Contohnya termasuk mengukur jumlah melamin yang bocor ke dalam makanan saat melamin disimpan pada suhu tinggi terhadap makanan selama berjam-jam.
FDA memang menemukan bahwa makanan asam, seperti jus jeruk atau produk berbasis tomat, cenderung memiliki tingkat migrasi melamin yang lebih tinggi daripada yang tidak asam.
Lalu, perhatian utama mengenai melamin adalah bahwa seseorang mungkin mengalami keracunan melamin dari kebocoran ke dalam makanan.
Sebuah studi kecil tahun 2013 yang diterbitkan di JAMA Internal Medicine meminta 16 sukarelawan sehat untuk mengonsumsi sup mie panas yang disajikan dalam mangkuk melamin.
Para peneliti mengumpulkan sampel urin dari para peserta setiap 2 jam selama 12 jam setelah makan sup.
Para peneliti mendeteksi melamin dalam urin peserta, memuncak antara 4 dan 6 jam setelah mereka pertama kali makan sup.
Sementara para peneliti mencatat jumlah melamin dapat bervariasi berdasarkan produsen piring, mereka mampu mendeteksi melamin dari konsumsi sup.
Mereka mengambil sampel sebelum konsumsi sup untuk memastikan peserta tidak memiliki melamin dalam urin mereka sebelum memulai penelitian.
Penulis penelitian menyimpulkan potensi bahaya jangka panjang dari paparan melamin “masih harus menjadi perhatian.”
Jika seseorang mengonsumsi melamin dalam kadar tinggi, mereka dapat berisiko mengalami masalah ginjal, termasuk batu ginjal atau gagal ginjal.
Menurut sebuah artikel di International Journal of Food Contamination, paparan melamin tingkat rendah yang konstan mungkin terkait dengan peningkatan risiko batu ginjal pada anak-anak dan orang dewasa.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Salah satu kekhawatiran lain tentang toksisitas melamin adalah bahwa dokter tidak sepenuhnya mengetahui efek dari paparan melamin kronis.
Mereka tahu bahwa beberapa tanda keracunan melamin meliputi:
- Darah dalam urin
- Nyeri di daerah pinggang
- Tekanan darah tinggi
- Sifat lekas marah
- Sedikit atau tidak ada produksi urin
- Kebutuhan mendesak untuk buang air kecil
Jika Anda memiliki tanda-tanda ini, penting untuk mencari perhatian medis secepat mungkin.
Artikel ini telah tayang di Healthline dengan judul What Is Melamine and Is It Safe to Use in Dishware?