Kita juga bisa merebus jengkol dengan air cucian beras.
Air cucian beras bisa menghilangkan bau menyengat jengkol.
3. Kupas kulit dan geprek jengkol
Proses merebus jengkol membuat kulitnya mudah dikupas.
Setelah mengupas jengkol, kamu bisa menggeprek jengkol dengan ulekan.
Jengkol yang digeprek teksturnya kian empuk dan mudah menyerap bumbu saat dimasak.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Terungkap Cara Membuat Jengkol Empuk dan Pulen Ala Warteg, Rahasianya Ada di No. 3
4. Jangan pelit bumbu
Salah satu rahasia makan jengkol enak adalah pengunaan bumbu yang royal.
Gunakan bumbu dapur dan rempah-rempah dalam jumlah banyak.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :