Biarkan benih meresap selama sekitar 15 menit. Saat benih membengkak, ukurannya kira-kira tiga kali lipat.
Selain itu, bagian luar seperti gel berubah menjadi abu-abu.
Bagian tengah biji kemangi yang direndam tetap hitam. Bagian ini sedikit renyah saat Anda mengunyahnya — mirip dengan tapioka.
Saring biji kemangi yang direndam dan tambahkan ke resep Anda.
Jika resep mengandung banyak cairan, seperti sup, perendaman awal tidak diperlukan.
Anda dapat menemukan resep yang menyertakan biji selasih. Rasa hambar mereka menyatu dengan mudah di piring.
Misalnya, Anda dapat menggunakan biji selasih di smoothie, milkshake, limun dan minuman lainnya, sup, saus salad, yogurt, puding, sereal panas seperti oatmeal, dan sebagainya.
Saat menggunakan biji kemangi dalam makanan yang dipanggang, Anda dapat menggilingnya dan menggunakannya untuk mengganti sebagian tepung daripada menambahkannya basah.
Artikel ini telah tayang di Healthline dengan judul 12 Fascinating Benefits and Uses of Basil Seeds