Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar1 potong terasi, bakar8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 2 cm kencur
Cara Membuat Ayam Masak Lengkuas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan ayam. Masak di atas api sedang. Aduk sampai berubah warna.
3. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai ayam matang.
4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai ayam matang dan bumbunya meresap.
Baca Juga: Resep Biterbalen Ayam Enak, Camilan yang Bikin Keluarga Malas Keluarga Rumah
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Oriental Enak, Hidangan yang Tak Boleh Dibuat Dalam Jumlah Sedikit
Baca Juga: Kabar Gembira Buat yang Doyan Ayam Goreng KFC! Hot & Cheesy Chicken Kembali Hadir Setelah 4 Tahun