SajianSedap.com - Resep Ayam Masak Lengkuas enak ini bikin keluarga jadi betah duduk di meja makan.
Dengan balutan bumbu yang nikmat, membuat Resep Ayam Masak Lengkuas jadi salah satu menu favorit keluarga.
Yuk, langsung pilih dan sajikan Resep Ayam Masak Lengkuas yang enak ini sebagai menu utama makan siang.
Baca Juga: Siap-Siap Gagal Diet Kalau Makan Dengan Resep Sayap Ayam Masak Serai Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:1 ekor ayam pejantan, potong 8 bagian12 cm lengkuas, parut2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 batang serai, memarkan2 cm jahe, memarkan2 lembar daun salam 2 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula merah1/4 sendok teh merica bubuk500 ml air300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar1 potong terasi, bakar8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 2 cm kencur
Cara Membuat Ayam Masak Lengkuas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan ayam. Masak di atas api sedang. Aduk sampai berubah warna.
3. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai ayam matang.
4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai ayam matang dan bumbunya meresap.
Baca Juga: Resep Biterbalen Ayam Enak, Camilan yang Bikin Keluarga Malas Keluarga Rumah
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Oriental Enak, Hidangan yang Tak Boleh Dibuat Dalam Jumlah Sedikit
Baca Juga: Kabar Gembira Buat yang Doyan Ayam Goreng KFC! Hot & Cheesy Chicken Kembali Hadir Setelah 4 Tahun