SajianSedap.com - Daun salam merupakan bumbu dapur yang sudah tak asing lagi bagi banyak orang.
Banyak masakan khas Indonesia yang menggunkan daun salam sebagai bahan utamanya.
Manfaat daun salam ini bisa membuat masakan memiliki aroma yang harum dan rasa khas ketika kita makan.
Tak hanya itu, manfaat daun salam untuk kesehatan juga gak main-main, loh!
Kita bisa dapatkan manfaatnya dengan membuat air rebusan daun salam.
Air rebusan daun salam ini dipercaya jadi ramuan herbal yang bisa atasi berbagai penyakit di tubuh.
Nah, kita bisa dapatkan hasil yang maksimal kalau minum air rebusan daun salam sebelum makan, nih!
Lalu, apa saja sih manfaat minum air rebusan daun salam sebelum makan?
Murah meriah, manfaat air rebusan daun salam ini tentunya bisa jadi alternatif untuk kita yang tak suka makan obat, nih.
Karena air rebusan daun salam ini bisa atasi berbagai penyakit mematikan, mulai dari kolesterol hingga asam urat!
Gak percaya?
Efek Minum Air Rebusan Daun Salam Sebelum Makan
Mengutip Kontan.co.id dari buku berjudul Altas Tumbuhan Obat Indonesia Volume 2 karya Setiawan Dalimartha, daun salam kaya akan minyak asiri, tanin, dan flavonoid.
Tidak hanya itu daun salam juga mengandung senyawa alkaloid.
Hal inilah yang membuat daun salam dipercaya mampu mencegah dan mengobati sejumlah penyakit.
Bahkan, sudah banyak penelitian yang membuktikan bila daun salam memang efektif menyembuhkan sejumlah penyakit.
Cara membuatnya juga gampang banget, kok!
Cara membuat:
- Cukup merebus 3 gelas air dan menambahkan 10 lembar daun salam ke dalamnya.
- Rebus hingga air menguap dan hanya menyisakan segelas air daun salam.
- Minumlah air rebusan daun salam sebelum makan siang dan makan malam.
Kalau rutin kita minum setiap hari, kita akan merasakan 5 manfaat menakjubkan ini:
1. Menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol
Daun salam bisa jadi obat alami bagi penderita hipertensi dan kolesterol tinggi.
Mengutip dari buku berjudul The Miracle og Herbs karya dr.Prapti Utami, Desty Ervina Puspaningtyas S.Gz, daun salam kaya akan flavonoid yang mampu menurunkan tekanan darah tinggi.
Tidak hanya itu, daun salam mengandung senyawa Quercetin berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Mengobati asam urat
Sudah bukan rahasia bila daun salam merupakan obat herbal asam urat.
Daun salam mengandung senyawa aktif kuersetin, miristin, dan mirisetin yang berperan untuk menurunkan kadar asam urat.
Hal ini telah dibuktikan dalam penelitian yang dilakukan oleh Dwieka Agustin dari Departemen Kimia, Fakultas MIPA, IPB tahun 2008.
Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun salam dapat menghambat aktivitas xantin oksidase (penyebab asam urat naik).
3. Mengontrol gula darah
Kandungan flavonoid di dalam daun salam juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah.
Daun salam bisa jadi obat herbal untuk para penderita diabetes melitus alias kencing manis.
4. Mencegah sakit gigi
Selain mengandung flavonoid, daun salam juga mengandung tanin yang bersifat antiinflamasi dan antimikroba.
Zat inilah yang membuat daun salam mampu mencegah dan mengobati sakit gigi.
Selain itu kandungan minyak asiri dalam daun salam memiliki efek analgesik.
Penelitian yang dilakukan oleh Agus Sumono dan Agustin Wulan SD pada 50 orang pasien di Rumah Sakit Gigi dan Mulut Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Jember menunjukkan hasil kumur dengan air rebusan daun salam mampu mengurangi jumlah bakteri streptococcus sp dalam rongga mulut.
5. Mencegah diare
Daun salam bisa dikatakan termasuk obat herbal diare.
Dalam uji mikrobiologi dengan metode cakram menunjukkan bahwa etanol di daun salam mampu menghambat pertumbuhan bakteri E.coli, Salmonella sp, dan Vibrio cholera.
Meski memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, kita sebaiknya tidak mengkonsumsi daun salam secara berlebihan.
Ada baiknya kita mengonsumsi daun salam sesuai dengan saran penyajian dan dikonsultasikan dengan dokter.(*).
Artikel ini telah tayang di health.grid.id dengan judul Cuma Rebus 10 Lembar Daun Salam Lalu Minum Airnya Sebelum Makan, 5 Hal Menakjubkan Ini Akan Dirasakan Tubuh