Kandungan Terong
1. Rendah Sodium
Terong rendah natrium, sehingga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan ginjal kita.
Menurut penelitian, seseorang harus mengonsumsi kurang dari 2.300 mg natrium sehari dan berusaha menjaga tekanan darah di bawah 140/90 mmHg.
Untuk menjaga kesehatan ginjal kita, akan lebih baik jika kita mengonsumsi terong lebih banyak.
Kita bisa mencoba merendam terong dalam lemon, minyak zaitun, dan rempah-rempah, lalu memasaknya.
Juga, mencelupkan irisan terong ke dalam putih telur dan remah roti lalu menggorengnya.
Yang termasuk dalam daftar makanan yang harus dihindari karena mengandung jumlah natrium yang tinggi adalah sebagai berikut: kacang asin, daging dan makan malam tepung roti, seperti burrito dan pizza.