Blender cabai sampai halus dan masak sampai mendidih.
Simpan dalam freezer dan cabai pun siap dijadikan rendang dan stok makanan Lebaran.
3. Menghemat Gas
Gas memang tidak mengalami kenaikan jelang Lebaran.
Tapi, masak rendang juga menghabiskan banyak gas.
Kalau bisa mengirit gas, uangnya bisa kita gunakan untuk membeli bahan masakan lainnya.
Yuk, simak tips pintar menghemat gas saat masak banyak,
1. Bila memasak daging yang butuh waktu lama untuk matang, layukan dulu daging.
Tambahkan baking powder (1/2 sendok teh untuk 1 kilogram daging) atau bungkus dengan daun pepaya atau parutan nanas.
Biarkan semalaman.
Daging akan empuk dan tidak butuh waktu yang lama untuk matang.