Ia pun membeberkan alasan mengapa nasi dan lauk perlu dipisah.
"Kenapa dipisah? Karena kalau disatuin kontaminasi ya, jadi bakteri semuanya tuh nyatu ya" jelas Benvi kepada tim SajianSedap.
Bukan hanya kontaminasi bakteri saja, keadaan nasi dan lauk yang panas juga bisa jadi penyebab bekal kantor jadi cepat basi loh.
"Yang bikin basi apalagi dalam keadaan panas. Misalkan istrinya buru-buru masukkin ke box terus dalam keadaan panas terus uap, ya uapnya itu yang bikin cepat basi gitu" lanjutnya.
Tak hanya menyarakan untuk menggunakan box makan saja, ia juga meminta agar para ibu mendinginkan lauk serta nasi untuk bekal kantor terlebih dahulu.
"Didinginin dulu makanannya, nasinya didinginin terus dipisah satu box lauknya didinginin satu box, walalupun banyak boxnya tapi makanan jadi bisa lebih awet" turur Benvi.