Kasih Tahu Pembantu Sekarang! Jangan Pernah Lagi Simpan Tomat di Kulkas Kalau Tak Mau Seisi Rumah Kena Efek Buruknya Ini, JANGAN SEMBARANGAN

Jangan Simpan Tomat di Kulkas

Tomat mengandung beragam nutrisi bermanfaat dan antioksidan, termasuk asam alpha-lipoic, lycopene, kolin, asam folat, betakaroten dan lutein.

Jika anda biasanya menyimpan tomat di kulkas, anda harus memerhatikan perubahan pada rasa dan teksturnya.

Apakah itu baik bagi kesehatan?

Rasa pada tomat ternyata terdiri dari campuran gula, asam dan volatile.

Volatile bertanggung jawab membuat rasa pada tomat.

Baca Juga: Bertahun-tahun Gak Tahu, Para Istri Coba Rebus Tanaman Pinggir Jalan Ini Lalu Berikan ke Suami, Dijamin Dalam Semalam Langsung Terasa Efek Tak Terduga Ini

Nah, menyimpan tomat di bawah sekitar 50 atau 55 derajat fahrenheit menyebabkan senyawa ini hilang.

Sebaliknya, para peneliti di Perancis menemukan bahwa tomat yang disimpan pada suhu 68 derajat fahrenheit bukan cuma tetap mengandung volatile, tetapi juga menghasilkan lebih banyak volatile ini sehingga rasanya jadi makin enak.

Saat kita mendinginkan tomat, selaput di dinding sel tomat juga menjadi rusak sehingga teksturnya menjadi lembek secara keseluruhan.