Dijamin Rugi Besar Kalau Tidak Coba! Simpan Ikan di Kulkas Sebelum Dibuat Otak-otak, Hasilnya Bikin Tetangga Ketagihan

Tips Mudah Membuat Otak-otak Kenyal

1. Pilih ikan yang lengket

Seperti ikan tenggiri atau ikan belida.

Untuk ikan tenggiri, pilih ikan tenggiri yang pipih yang ikannya lebih menjanjikan kekenyalan.

2. Gunakan ikan segar sehingga kekenyalannya terjamin.

Hati-hati ketika membeli di supermarket.

Baca Juga: Bikin Emak-Emak Girang! Terbongkar Cara Membuat Otak-Otak Gurih Hanya Dalam 30 Menit, Dijamin Anti Gagal

Karena memiliki pendingin, bisa saja ikan terlihat segar.

Tetapi sesampai di rumah kelihatan aslinya yang jauh dari segar.