Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah besar2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Pepes Cue Sambal Merah:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Campur ikan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, tomat, air asam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan adonan ikan. Bungkus pepes. Semat kedua ujung daun dengan tusuk gigi.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Kacang Tolo Enak, Menu Serba Tahu yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Pepes Ayam Bumbu Cabai Hijau, Olahan Ayam yang Sedapnya Tiada Lawan
Baca Juga: Resep Pepes Tempe Cumi Asin, Menu Sederhana Dengan Perpaduan Rasa yang Juara
Baca Juga: Agar Keluarga Di Rumah Tidak Bosan Makan Tahu, Coba Kreasikan Dengan Resep Pepes Tahu Ini
Baca Juga: Resep Pepes Bakar Oncom Leunca, Menu Pelengkap Dengan Aroma yang Begitu Sedap