Tips membuat kue kering yang garingnya bisa tahan sampai berbulan-bulan ini diungkapkan Chef Dian Wanandi.
Chef Dian Wanandi merupakan Pastry Chef and Chocolatier di Jakarta International Pastry Academy (JIPA).
Saat diwawancarai oleh tim Sajian Sedap, Chef Dian mengungkapan beberapa tips agar kue kering bisa renyah sampai berbulan-bulan.
Apa saja?
Tips Agar Kue Kering Awet Renyahnya
Baca Juga: Kue Kering di Toples Melempem? Yuk Atasi Dengan Trik Jitu Berikut Ini
Nah sebelum mengetahui tips agar kue kering bisa renyah sampai berbulan-bulan, Chef Dian Wanandi pun mengungkapkan tipe-tipe kue kering terlebih dahulu.
"Nah kalo sebenarnya kalo kita untuk membuat kue kering, kue kering itu sebenarnya ada 2 tipe ada tipe yang memang moist sama tipe yang garing.
Jadi kalau mungkin di Indonesia biasanya kue kering itu harus garing kalo di luar negeri enggak, di luar negeri itu ada yang memang tipe nya harus crispy atau garing atau ada juga yang type nya moist atau soft cookies kaya chewy gitu ya" ujarnya saat diwawancarai secara ekslusif oleh tim SajianSedap di kawasan Sunter Agung, Jakarta Utara, Jumat (19/11/21).
Chef Dian pun mengungkapkan ada beberapa tips agar kue kering kita bisa tahan lama sampai berbulan-bulan.