Kandungan nutrisinya mirip dengan kembang kol, dengan 1/2 cangkir (57 gram) mengemas sekitar 15 kalori dan 2 gram serat.
Beras brokoli juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik yang bertindak sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel, dan meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh.
3. Farro
Farro adalah produk gandum utuh yang dapat digunakan mirip dengan nasi, meskipun rasanya jauh lebih pedas dan teksturnya kenyal.
Ini mirip dengan jelai, tetapi memiliki biji-bijian yang lebih besar.
Farro mengandung protein dalam dosis besar yaitu sumber nabati yang sangat baik dari nutrisi penting ini.
4. Barli
Barlie adalah biji-bijian yang terkait erat dengan gandum dan gandum hitam.
Ini terlihat mirip dengan gandum dan memiliki tekstur kenyal.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.