SajianSedap.com - Seringkali, kita mengupas bawang putih berlebihan, bahkan bisa sampai sekilo sekaligus.
Padahal dalam sekali masak, kita hanya menggunakan 2-3 siung bawang putih saja.
Lalu, bagaimana nasib bawang putih sisa yang sudah terlanjur dikupas?
Menyimpan bawang putih memang tidak ribet, namun berbeda dengan bawang putih yang sudah dikupas.
Jika disimpan diluar, bisa cepat busuk. Namun baunya dapat menyebar ke makanan lain jika disimpan di dalam lemari es. Waduh!
Jangan khawatir, berikut 3 cara menyimpan bawang putih kupas, dijamin awet hingga sebulan!
1. Simpan bawang putih kupas dalam wadah tertutup
Siapkan lah toples ataupun wadah dengan tutup untuk menyimpan bawang putih kupas.
Jika bawang putih kupas dalam keadaan basah setelah dicuci, pastikan dikeringkan dulu.
Saselovers bisa mengeringkan bawang putih basah dengan menjemurnya di suhu ruangan.
Tak hanya bawang putih kupas, wadah juga wajib kering.
Masukan bawang putih kupas yang sudah kering ke dalam wadah toples.
Lalu tutup rapat.
2. Simpan bawang putih kupas dalam kulkas
Jika bawang putih dalam keadaan putih, tinggal simpan dalam suhu ruangan. Namun hal yang sama tak bisa dilakukan dengan bawang putih kupas.
Maka dari itu, bawang putih kupas wajib hukumnya untui disimpan di dalam lemari es.
Namun perlu diketahui, bawang putih yang disimpan dengan suhu dingin bisa membuat bawang lebih cepat bertunas.
Sebenarnya, tidak ada yang salah dari konsumsi bawang putih yang bertunas.
Bawang putih bertunas aman dikonsumsi setidaknya 10 hari setelah tunas tumbuh.
Namun, bawang putih bertunas cenderung pahit.
Untuk mencegah tunas tumbuh pada bawang putih kupas, simpan bawang putih dalam toples tertutup (langkah 1).
Artikel ini berlanjut setelah video dibawah ini.
3. Simpan bawang putih kupas jauh dari buah
Walaupun sudah ditutup rapat dalam toples, bukan berarti bawang putih kupas bisa diletakan sembarangan.
Sebaiknya, simpan lah bawang putih kupas berjauhan dengan buah-buahan.
Hal ini karena buah-buahan mengeluarkan gas etilen yang dapat membuat sayuran dan umbi sekitarnya busuk lebih cepat, termasuk bawang.
Wajib jadi perhatian, nih!
Nah itu tadi 3 cara menyimpan bawang putih kupas supaya tak cepat busuk dan segarnya awet.
Selamat mencoba di rumah, Saselovers!