Resep Siomay Goreng, Camilan Gurih Nan Renyah yang Selalu Bikin Ketagihan

Bahan Sambal Kacang:200 gram kacang tanah kulit, goreng4 siung bawang putih, goreng5 buah cabai merah keriting, goreng100 gram gula merah2 sendok teh garam650 ml air hangat3 sendok makan air asam, dari 1 sdm asam jawa dan 3 sdm air, larutkan

Bahan Pelengkap:6 sendok makan kecap manis3 buah jeruk limau

Cara Membuat Siomay Goreng:

1. Campurkan ikan tenggiri, udang, daun bawang, bawang putih, bangkuang, penyedap rasa, garam, merica, dan gula. Uleni rata.

2. Masukkan telur dan tuangi air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis.

3. Ambil selembar kulit pangsit. Beri campuran isi. Bungkus bentuk kantung (seperti ekado). Ikat bagian atasnya dengan tali kasur.

4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Dinginkan di suhu ruang.

5. Goreng siomay di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

6. Sambal kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Tuang air. Masak di atas pai sedang sampai mengental. Tambahkan air asam. Aduk rata.

7. Sajikan siomay bersama sambal kacang dan pelengkap.

Baca Juga: Jadi Favorit Orang Indonesia! Tolong Jangan Lagi Makan Siomay Dicampur 2 Bahan Ini, Enak Sih Tapi Tanpa Sadar Membunuhmu Perlahan-lahan

Baca Juga: Karena Rasanya yang Begitu Enak, Resep Siomay Bayam Gulung Pasti Enggak Cukup Dimakan Satu Kali

Baca Juga: Resep Siomay Ayam Sayur, Kudapan Nikmat yang Tidak Pernah Bisa Ditolak

Baca Juga: Bocoran Mantan Penjual Siomay! Bukan Cuma Sagu, Ternyata 1 Bahan Ini Juga Wajib Ditambahkan Supaya Siomay Bisa Lembut Seharian! Pantas Kita Selalu Gagal

Baca Juga: Rugi Baru Tahu! Jadi Menu Favorit di Sepiring Siomay, Coba Ganti Makan Malam dengan Tahu Kukus, Jangan Kaget 3 Manfaat Ini Langsung Terasa pada Tubuh