Bahan Perendam:200 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai5 siung bawang putih5 butir bawang merah2 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Keripik Usus Goreng:
1. Lumuri usus ayam dengan campuran air kapur sirih dan garam. Diamkan 30 menit. Angkat dan cuci bersih.
2. Aduk rata bahan perendam dan bumbu halus. Tambahkan usus ayam. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Gulingkan usus di atas bahan pelapis.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Kering Kacang Wangi Jeruk, Menu Pelengkap yang Bikin Makan Lebih Lahap
Baca Juga: Resep Sambal Taoco Labu Siam, Menu Pelengkap Sederhana yang Tak Boleh Terlewatkan
Baca Juga: Resep Teri Goreng Tepung Pedas, Hidangan Renyah Dan Gurih yang Selalu Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Perkedel Hati dan Jantung Ayam, Inspirasi Pelengkap Menu Makan Malam yang Tampil Beda
Baca Juga: Resep Keripik Tempe Kencur Enak Dan Renyah Ini Bikin Pengen Disantap Terus