SajianSedap.com - Resep Tumis Cumi Sambal Terasi, menu olahan cumi nikmat yang pasti bikin nagih!
Jika punya stok cumi di rumah, tak ada salahnya kita olah dengan Resep Tumis Cumi Sambal Terasi berikut.
Cita rasa yang enak dari Resep Tumis Cumi Sambal Terasi ini pasti bikin keluarga makan lebih lahap.
Baca Juga: Resep Pepes Tempe Cumi Asin, Menu Sederhana Dengan Perpaduan Rasa yang Juara
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:500 gram cumi, dipotong ring 3 cm1 sendok teh air jeruk nipis1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya, diiris1 buah cabai hijau besar, diiris serong1 buah tomat merah, dipotong-potong1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh air jeruk limau100 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:3 siung bawang putih4 butir bawang merah6 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar1 1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Tumis Cumi Sambal Terasi:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai hijau dan tomat. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Daun Ketumbar, Menu Makan Malam Dengan Balutan Tepung yang Nikmat
Baca Juga: Resep Oseng Cumi Asin Bumbu Iris Enak, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Bikin Takjub!
Baca Juga: Hadirkan Resep Otak-Otak Cumi Rebus Sendiri Untuk Camilan Sehat Dan Enak Keluarga, Yuk