Cara Membuat Udang Jepit:
1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Aduk rata bumbu halus dan santan. Tambahkan udang. Aduk rata.
3. Jepit udang jerbung dengan dua buah bambu yang sudah dibelah tak putus. Kunci ujungnya dengan batang daun pepaya.
4. Bakar di atas bara sambil dibolak balik dan diolesi bumbu halus sampai matang dan harum. Sajikan.
Baca Juga: Resep Pokcoy Siram Udang, Menu Sayuran Sehat yang Selalu Ditunggu Keluarga
Baca Juga: Resep Gyoza Udang Keju, Camilan Bercita Rasa Oriental yang Selalu Digemari