Cara Mudah Bikin Minyak Goreng Tetap Jernih
Ternyata ada cara yang bisa dilakukan supaya minyak goreng enggak mudah menghitam dan tetap jernih, lo.
Hal ini dapat menghemat minyak, sehingga kita enggak perlu boros membelinya.
1. Menjaga Suhu Agar Tak Terlalu Panas
Saat menggoreng menggunakan minyak, sebaiknya perhatikan suhu api kompor.
Jika menggunakan api yang besar, membuat minyak cepat panas.
Minyak goreng yang cepat panas akan mudah berubah warna menjadi kecokelatan.
Nah, jika digunakan terus menerus minyak tersebut berubah menjadi kehitaman.
Enggak hanya itu, menyalakan api terlalu besar dapat membuat makanan enggak matang menyeluruh.
Bahkan bisa saja bagian luarnya terlihat matang dan namun dalamnya belum.