Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan
Seperti yang Anda tahu, jika tape singkong dibuat dengan campuran ragi sebagai bahan unutk membantu fermentasi.
Ragi yang ditaburkan pada bahan tape sudah berisi berbagai jenis mikroorganimsme.Mikroorganisme ini akan memecah gula menjadi kelompok gula yang lebih kecil.
Baca Juga: Dikira Tanaman Hama, Ibu-ibu Ini Nyesel Banget Sudah Singkirkan Daun Serbaguna yang Satu Ini, Khasiatnya Bisa Bikin Obat Apotek Nggak Laku!Cara kerja ragi ini akan menghasilkan enzim amilolitik sehingga mampu membuat lapisan gula dalam bentuk yang lebih sederhana.Gula-gula yang dihasilkan oleh mikroorganisme ini akan dirubah menjadi bentuk alkohol yang membuat aroma tape harum dan rasa khas yang menyengat.
Rupanya tape singkong bisa menjadi obat alami anemia dan darah tinggi.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.