Karena kulit bawang merah yang sering dianggap tak berguna ini ternyata ada manfaat yang tak kalah dari dagingnya.
Jadi, apa sih manfaat kulit bawang merah jika ditambahkan saat kita masak nasi?
Yuk simak berikut ini.
Manfaat Masak Nasi Dicampur Kulit Bawang Merah
Tahukah Anda kalau kulit bawang merah diyakini lebih sehat daripada bawang itu sendiri?
Melansir food.ndtv, banyak penelitian yang menemukan kandungan nutrisi pada kulit bawang.
Kulit bawang ternyata mengandung antioksidan tinggi yang ampuh menangkal radikal bebas.
Antioksidan diketahui bisa meningkatkan kekebalan tubuh dari berbagai macam penyakit, bakteri, dan virus berbahaya.
Kulit bawang merah juga kaya akan vitamin A, C, dan E yang memiliki peranan penting untuk mendukung fungsi tubuh.