Lalu, apa saja sih manfaat sayur genjer ini?
Termasuk untuk atasi hipertensi, berikut beberapa manfaat kalau kita makan genjer secara rutin.
Manfaat Makan Genjer
Diketahui bahwa genjer adalah tanaman yang mudah ditemukan didaerah basah dan berair.
Tanaman genjer daunnya sedap untuk dijadikan sayuran dan lalapan.
Mengutip KOMPAS.com pada Rabu (29/9/2021), menurut Heri Priyatmoko, sejarawan sekaligus akademisi jurusan Sejarah, Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, genjer ini juga diyakini masyarakat sebagai obat.
"Sayuran bagian dari tombo (obat) atau ramuan," ujarnya.
Meski belum ada penelitian mengenai manfaat genjer ini, masyarakat tetap meyakini bahwa sayur genjer memiliki khasiat.
Sayuran dengan nama Latin Limnocharis flava itu berpotensi dapat mengganti sel tubuh yang rusak, mengendalikan tekanan darah, memperkuat kesehatan tulang, hingga mengurangi risiko penyakit jantung.