Bahan Isi:300 gram apel malang, dikupas, dipotong kotak kecil1/4 sendok teh kayu manis bubuk2 sendok makan margarin1 sendok makan maizena1/2 sendok teh air jeruk nipis25 gram kismis diseduh, dibelah dua bagian1 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Pastel Apel Kismis:
1. Isi, panaskan mentega. Masukkan apel, kayumanis dan gula pasir. Aduk sampai layu. Tambahkan maizena. Aduk sampai kental.
2. Masukkan air jeruk nipis dan kismis. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 30 menit.
4. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan nomor 1 (paling tebal) 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Lakukan hal yang sama sampai ketebalan no 7 (paling tipis no 7).
5. Potong bulat dengan ring diameter 10 cm. Beri isi. Lipat. Pilin.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Klasik, Menu Sarapan Fancy yang Bikin Kenyang Lebih Lama
Baca Juga: Resep Pastel Wijen Keju, Camilan Renyah yang Pasti Laris Manis Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Telur Asin Ini Cita Rasanya Memang Tidak Perlu Ditanya Lagi