Bisa Sekarat Kalau Masih Nekat, Meyiram Sambal Dengan Minyak Panas Bisa Timbulkan Penyakit Mematikan Ini, Jangan Lakukan Lagi Mulai Detik Ini Juga

Bahaya Sambal yang Disiram Minyak Panas

Anda pasti sudah tak asing lagi dengan makanan ini.

Jenis sambal yang biasanya dibuat dengan cara ini adalah sambal korek.

Memang kenikmatannya patut diacungi jempol.

Namun teknik memasak seperti ini ternyata sangat berbahaya.

Baca Juga: Emak-emak Iseng Tambahkan Batang Cabai saat Ulek Sambal, Jangan Kaget Efeknya Bisa Jadi Begini untuk Keluarga Serumah

Apalagi jika minyak yang digunakan adalah minyak bekas menggoreng bahan makanan lain seperti ayam.

Minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam biasanya sudah berubah menjadi minyak trans.

Pasalnya, untuk menggoreng ayam, biasanya kita menggunakan temperatur tinggii.

Nah, di atas penggorengan, temperatur tinggi mempercepat perubahan minyak yang tadinya bersifat cis (tidak berbahaya), menjadi trans (berbahaya).

Minyak pun menjadi berisiko jika digunakan lagi.

Jadi, kebiasaan menggunakan minyak jelantah (minyak bekas menggoreng) untuk sambal, atau campuran makanan lainnya, sebaiknya dihindari.