Bumbu yang sering kita gunakan untuk masak ini ternyata memiliki banyak khasiat loh.
Dilansir dari Kompas.com itu karena serai mengandung minyak atsiri sebanyak 0,4 persen dengan komponen yang terdiri dari sitral dan sitronelol sekitar 66-85 persen.
Pada penelitian lain, di daun serai ditemukan minyak atsiri sebanyak satu persen.
Kompenen utamanya yakni sitronelol sekitar 35 persen dan geranial kurang lebih 20 persen.
Di samping itu, terdapat pula geranial butirat, sitral, limonen, eugenol, dan mentileugenol.
Sehingga hal inilah yang membuat serai mampu membersihkan toksin berbahaya yang keluar dari badan, dan dapat memperlancar fungsi beberapa organ tubuh, yakni tergolong juga hati dan ginjal serta membantu menurunkan kadar asam urat.
Diketahui serai bersifat diuretik, efek diuretik dari serai ini yang dapat menambah jumlah frekuensi buang air kecil sehingga mampu menjaga kesehatan pencernaan.
Dilansir dari GridHealth.ID berikut khasiat dahsyat air rebusan serai jika dikonsumsi seperti ini.
1. Menghindari kanker
Rebus 100 gr serei dengan 2 gelas air, panaskan hingga 15 menit dan minum saat pagi dan sore hari setengah gelas setiap saat minum.