Cara Membuat Tahu Walik
1. Pilih jenis tahu yang sesuai Jenis tahu yang digunakan juga dapat memengaruhi kerenyahan teksturnya. Shanti menuturkan bahwa untuk membuat tahu walik kamu membutuhkan tahu coklat memiliki banyak kembang tahu.
Jenisnya sendiri hampir mirip seperti tahu pong.
"Pakainya tahu coklat itu lo, kayak tahu pong itu.
Itu kan banyak kembang tahunya," tutur Shanti.
2. Balik tahu dengan hati-hati Kunci membuat tahu walik agar kembang tahunya tidak rontok yakni dengan berhati-hati saat membaliknya.
Untuk membaliknya kamu bisa menekan dengan jempol tapi jangan terlalu keras.