Proses pemanasan bahkan bisa dilakukan beberapa kali atau secara berulang-ulang menyesuaikan dengan kondisi maupun ketersediaan rendang.
Proses pemanasan kerap kali baru akan dihentikan apabila kedua makanan itu basi atau mau habis.Padahal hal tersebut tidak baik untuk kesehatan.Bahaya Memanaskan SantanAhli Gizi RS Indriati Solo Baru, Rista Yulianti Mataputun, S.Gz., menjelaskan alasannya.Menurut dia, rendang termasuk makanan yang dibuat dari campuran santan.
Baca Juga: Mulanya Iseng Rebus Lemon 3 Menit Lalu Diminum Hangat-hangat, Seminggu Kemudian Sekujur Tubuh Rasakan Efek Tak Terduga Ini, Bikin Nagih!Hal inilah yang membuat rendang tak dianjurkan untuk dipanaskan berkali-kali.Dia menerangkan, santan sebenarnya masuk dalam kategori lemak baik.Santan kelapa mengandung asam lemak dan triliserida yang mudah dibakar oleh tubuh.