Kepopuleran diet keto terjadi karena banyak pelaku diet yang merasa terbantu dengan diet ini, lantaran mereka lebih mudah mempertimbangkan makanan yang harus dihindari dalam proses penurunan berat badan.
Tujuan utama dari diet keto adalah membuat tubuh dalam ketosis. Melansir Kompas.com (05/10/2021), yakni keadaan metabolisme alami yang memaksa tubuh untuk membakar lemak daripada karbohidrat.
Deborah Malkoff-Cohen, RD, CDCES, seorang ahli nutrisi yang berlokasi di New York menyebutkan bahwa orang yang sedang menjalani diet keto, biasanya hanya mengonsumsi 50 gram atau kurang karbohdirat per harinya.
Penting juga diketahui, terdapat beberapa variasi diet keto, namun pendekatan standarnya yaitu 70 hingga 80 persen kalori dari lemak, 20 persen protein, dan 5 persen dari karbohidrat, menurut Cleveland Clinic.
Jadi mereka yang menjalani diet keto membutuhkan makanan yang rendah karbohidrat.
Karenanya penting diketahui, ada beberapa buah yang memiliki karbohidrat rendah, yang baik dikonsumsi oleh mereka yang menjalani diet keto, seperti dikutip dari Everyday Health berikut ini.
Alpukat
Setengah irisan alpukat memiliki 11 gram lemak dan kurang dari 3 gram karbohidrat bersih, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
Walaupun buah ini padat akan nutrisi karena kandungan lemaknya mencapai 117 kalori, tapi menggunakan sedikit alpukat saat membuat makanan tidak menjadi masalah.