2. Kesehatan otakMenurut penelitian, vitamin K, yang terdapat dalam daun ubi jalar, memiliki sifat anti-inflamasi yang melindungi otak terhadap stres oksidatif yang merusak sel.
Kerussakan sel ini dapat menyebabkan penyakit Parkinson, penyakit Alzheimer, kanker, dan gagal jantung.
Maka dari itu, mengonsumsinya akan memperkuat sel dan membantu sel baru untuk berkembang.
3. Membantu menjaga kesehatan mataKaroten dalam jumlah banyak hadir dalam daun ubi jalar.Karoten dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata.
Anda akan dapat membantu fungsi mata kita sebaik-baiknya.
4. Menjaga kesehatan jantungDaun ubi jalar mengandung serat makanan yang mampu mengatasi kecemasan dan stres, mengatur aliran darah.
Tidak hanya itu, manfaat daun ubi jalar juga bisa menurunkan tekanan darah, dan mencegah penumpukan lemak di arteri dan vena.
5. Penghilang rasa sakitMenurut Patrick Mutagubya, ahli gizi di Wakiso, daun ubi jalar adalah obat penghilang rasa sakit alami.Hal itu karena tingginya jumlah beta karoten atau sumber anti-inflamasi yang dikandungnya.Untuk menuai manfaat ini, kita perlu mengukus atau membuat jus dari daun ubi jalar lalu mengkonsumsinya.