B. Kacang TanahMenggoreng kacang tanah sedikit lebih sulit dari teri nasi. Kacang apapun jenisnya harus digoreng dalam kondisi minyak dingin dan bukannya panas.Jadi, tuang minyak ke dalam wajah, nyalakan api, lalu segera masukkan kacang ke dalamnya.Jumlah minyak juga harus cukup banyak sampai kacang bisa terendam, ya.Menggoreng kacang juga harus menggunakan api kecil.
Tujuannya supaya kacang bisa matang sampai bagian dalamnya dan menghindari kacang gosong dan pahit.Kacang termasuk bahan yang harus terus diaduk selama proses penggorengan.Jangan pernah meninggalkan kacang tanpa diaduk dalam waktu lama soalnya kacang jadi tidak rata matangnya.Nah, waktu mengangkat kacang sangatlah penting.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.